Если вы не любите баклажаны, значит вы просто не умеете их готовить)))
Рекомендую вам морковно-баклажанную вкусняшку, приготовленную на пару.
Берете баклажан пожирнее, разрезаете его вдоль на половинки, а затем аккуратно вырезаете мякоть так, чтобы от этих половинок остались такие вот лодочки:
Поджариваете на растительном масле нашинкованный лук, кидаете в него тертую на крупной терке морковь, даете немного поджариться и кладете на сковородку порезанную кубиками мякоть баклажана. Добавляете соевый соус и даете этой волшебной смеси немного потушиться. Лучше процесс тушения особо не затягивать, потому что впереди еще ожидается варка на пару.
Затем начиняете баклажанные лодочки готовой смесью, сверху кладете кружочки помидоров и лакируете тертым сыром (я обычно использую адыгейский, потому что баклажаны на мой взгляд и так довольно острые и мне кажется, что сыр для них можно взять более нежный).
Затем начинённые лодочки варите на пару около 15 минут. Все. Кушать подано, идите жрать пожалуйста))) (цитата)
При желании в баклажанчики можно добавить чеснок и зелень. Блюдо от этого только выиграет)))
Рекомендую вам морковно-баклажанную вкусняшку, приготовленную на пару.
Берете баклажан пожирнее, разрезаете его вдоль на половинки, а затем аккуратно вырезаете мякоть так, чтобы от этих половинок остались такие вот лодочки:
Поджариваете на растительном масле нашинкованный лук, кидаете в него тертую на крупной терке морковь, даете немного поджариться и кладете на сковородку порезанную кубиками мякоть баклажана. Добавляете соевый соус и даете этой волшебной смеси немного потушиться. Лучше процесс тушения особо не затягивать, потому что впереди еще ожидается варка на пару.
Затем начинённые лодочки варите на пару около 15 минут. Все. Кушать подано, идите жрать пожалуйста))) (цитата)
При желании в баклажанчики можно добавить чеснок и зелень. Блюдо от этого только выиграет)))
Приятного аппетита!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий